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  1. poptima
    12-03-2019 05:07 AM - permalink
    poptima
    ¿Cuál es el mejor tamaño para mi piedra para pizza?
    Este es probablemente uno de los elementos más importantes al elegir una piedra para pizza. La clave del tamaño que debe elegir es, por supuesto, el tamaño de su horno. Un horno convencional no alcanza las temperaturas realmente altas requeridas para producir un auténtico resultado de leña. Una buena piedra para pizza ayuda a lograr una temperatura más alta y uniforme al hornear su pizza.
    Para que la piedra alcance una temperatura de leña auténtica, es útil que esté lo más ajustada posible en su horno.
    Si es posible, desea que la piedra toque los lados de su horno, lo que le permite calentarse más rápido y retener el calor por más tiempo.

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